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产品参数 |
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产品价格 | 电议 |
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发货期限 | 电议 |
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供货总量 | 电议 |
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运费说明 | 电议 |
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培训方式 | 全日制线下脱产学习,以实践为主 |
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学期 | 7天、1个月、2个月 |
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学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
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授课地点 | 保定市南二环1956号 |
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开课时间 | 随到随学 |
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招生条件 | 面向全国招生,15周到60周,性别不限 |
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中西面点全科班 招生对象:初中及初中以上文化程度者,有志于学习中西面点的社会各界人士。培养目标:使学员能够掌握中点、西点的全套技术能够适应岗位的要求的创业型面点人才。学习内容:主打技艺:中西糕点、中式面点全套技术专业基本功:中西糕点、中式面点基本功经营课程:中式糕点、中式面点课程认证项目: 劳动部职业资格、结业学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应专业资格后,可到各种大、中、小型宾馆、酒楼、蛋糕店、面包房、食品厂、学校及其它企事业单位,从事餐饮加工和管理工作。
虎振技工学校成立于2007年,是一家集 广西来宾保定虎振学校开发、加工、销售为一体的 广西来宾保定虎振学校产品企业。公司主要研发生产: 广西来宾保定虎振学校等多种产品,并为百余家定向客户提供完善的服务, 广西来宾保定虎振学校产品质量品质过硬。
专业面点班课程设置:学期一个月。
主要学习各种面点主食,小吃,酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧。特色面条、珍珠圆子、回头饼,京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店,饺子馆,面馆,以及各类主食厨房等。自己创业当老板。
随着人们生活节奏加快,市场需求的不断变化,传统的技术已不能适应大众的需求,现今的时代是个竞争的时代,糕点店在参与市场竞争中只有不断加强和提高对产品的工艺和创新的技术,开发出迎合市场的新产品,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,对于一个没有任何经验的创业者来说,如何才能做到这些呢?并不是随便加盟一家蛋糕店,把所有的一切交给别人去打理就能成功的,关键是自己首先要是内行,要清楚所有的技术工艺、配方、原材料、设备等等的优劣、好坏、原理、操作技巧,才有可能去实现并创造自己的企业核心竞争力,让企业得到持续、良性的发展。
按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.
按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中。
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